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Notre projet a pour objectif la valorisation des tissus foliaires de Poacées vivaces (Lygeum spartum, Stipa tenassicima) et de certaines Palmacées (Chamaerops humilis, Phoenix canariensis) se développant abondamment en Algérie, en s’intéressant particulièrement aux fractions cellulosiques, hémicellulosiques et pectiques pariétales. Après extraction, purification et caractérisation structurale, ces polysaccharides seront utilisés d’une part dans la réticulation et la synthèse de biofilms et d’autre part elles seront testées en tant que molécules biologiquement actives. concernant les biofilms, une étude des propriétés physiques et thermiques sera entreprise, ainsi qu’une étude sur la biodégradabilité. Quand aux propriétés biologiques de ces molécules, différents tests seront établis sur divers types cellulaires (Bactéries, champignons …et autres).